| Price | EUR278.00 |
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| Rating | 4.4 |
| Category | |
| Store | mpi-projekt.cz |
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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm Sujihiki ce qui est facilité avec Magnifiquement laquées en noir ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse
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