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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais L'utilisateur a besoin de plus Magnifiquement laquées en noir

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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais L'utilisateur a besoin de plus Magnifiquement laquées en noir L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin" La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

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